Sejarah dan Cara Membuat Mi Lendir, Kuliner Berkuah Kental dari Kepri

Mi Lendir

Bahan Kuah

– 1 lt air

– 200 gram bawang merah

– 100 gram bawang putih

– 1 sdt jahe

– 1 sdt lengkuas

– 1 sdt kunyit halus

– 150 gram cabe giling

– 159 gram udang giling

– 1 sdm jintan putih

– 200 gram kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan

– 2 lembar daun salam

– Tepung kanji atau tepung maizena secukupnya

– Garam secukupnya

– Gula merah secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

Laman: 1 2 3 4

Tags: , , , ,