Bahan Kuah
– 1 lt air
– 200 gram bawang merah
– 100 gram bawang putih
– 1 sdt jahe
– 1 sdt lengkuas
– 1 sdt kunyit halus
– 150 gram cabe giling
– 159 gram udang giling
– 1 sdm jintan putih
– 200 gram kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan
– 2 lembar daun salam
– Tepung kanji atau tepung maizena secukupnya
– Garam secukupnya
– Gula merah secukupnya
– Minyak goreng secukupnya